Gelber Muskateller

Ried Neufeld I

Details

  • Jahrgang: 2017
  • Alkohol: 12,5% Vol.
  • Trinktemperatur: 8-10°C

Color

Der Wein zeigt sich strahlend, klar und nahezu durchsichtig. CO2 kann man nicht vernehmen. Flaches Farbspektrum. Sehr blasses graugelb mit dezenten grünen Reflexen. Hohe Viskosität.

Odor

Sauber, zart ausgeprägt. Frische Trauben im Vordergrund. Jung-jugendlich und erfrischend belebend in der Nase. Grasige Anklänge. Frucht anfangs verhalten. Grüner Apfel. Holunder im Hintergrund. Blumig-rosig. Orangenblüten. Fein ausgeprägtes Muskatbouquet.

Sapor

Trocken. Feine, gut integrierte Säure. Sehr harmonisch im Zusammenspiel mit der Fruchtsüße. Erfrischend, süffig. Neben unreifen, frischen Früchte auch ein leichtes Zitrusaroma am Gaumen. Grüner Apfel. Steinobst (Pfirsich und Marille). Mittelgewichtig im Körper. Mittlere bis hohe Geschmacksintensität. Kaum spürbarer Alkohol. Im Abgang deutlich spürbare Würze. Floraler Touch. Traubig muskierend mit mittlerem Abgang.

Speiseempfehlung

Leichtere Fisch und Geflügelgerichte. Kalte Vorspeisen, aber vorwiegend Salate. Roh Obst. Auch als Aperitif zu empfehlen.