Gelber Muskateller Auslese

Ried Neufeld

Details

  • Jahrgang: 2017
  • Alkohol: 13,5% Vol.
  • Trinktemperatur: 8-9°C

Color

Klar. Blasses gold-gelb mit dezenten grünen Reflexen. Feine Farbintensität. Sehr niedrige bis keine Viskosität.

Odor

Sauber, süßlich. Jung in der Nase. Würzig-frisch. Dezent ausgeprägt, verhaltene Orangen- und Grapefruit. Traubig, in Rosinenrichtung. Hintergründige tropische Fruchtanklänge nach Litschi. Nuancen von unreifem Pfirsich und Marille. Leicht blumig. Dezenter Duft nach Rosenblüten. Typischer Muskatton.

Sapor

Lieblich, süß. Sehr würzig frisch. Kräuternoten. Sehr angenehmes Süße-Säure Verhältnis. Schlanker Körper. Reife Orangen, Grapefruit und Litschi am Gaumen noch deutlicher zu vernehmen. Langer Abgang.

Speiseempfehlung

Asiatische Küche. Deftige Meeresfrüchte, zum Beispiel als Paella. Pasteten, mildere Käsesorten und fruchtige Desserts.